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本文转自：解放日报

“露营+”“脱口秀+”等复合业态走红，茶馆等跨界转型，不断实现流量转化并验证商业模式

新消费浪潮引创业者“竞技场”内展身手

位于商场顶楼露台的“大城小野”城市露营餐吧，打造“露营+餐饮”复合业态，吸引年轻消费者。 俱鹤飞 摄 ■本报记者 俱鹤飞

这个春天，上海街头格外热闹。年轻人爱逛的马路边和商圈，新式茶馆与咖啡馆并排而立，吸引不少人打卡消费；田子坊的“旮旯”里，一家魔术俱乐部把脱口秀与魔术结合，引得场场爆满；城市高楼的露台上，一顶顶帐篷和花朵同时“盛开”，“露营+”场景不断丰富……

近日，上海发布《关于我市进一步促进和扩大消费的若干措施》，提出上海将推动发展包括新型消费、服务消费、汽车消费、绿色消费在内的“四大消费”。其中，新型消费具有明显的数字化、网络化和智能化特点，是促进消费扩容和引领消费创新的重要支撑。在不少创业者心里，上海是新消费场景的“试验田”，也是“竞技场”，在上海创业，比拼硬实力，更能练就真本领。

“复合业态”带动消费升级

在城市高楼的天空露台，搭一顶帐篷，煮一壶热茶，俯瞰车水马龙……作为露营产业衍生出的细分风口，“城市露营”正成为消费者的新选择。在上海杨浦区，一家名为“大城小野”的城市露营餐吧，就看中了“露营+餐饮”这种复合业态带来的商机。

大城小野位于杨浦滨江段东方渔人码头顶楼，从室内一直延伸到露台区，设有11顶帐篷和若干散座。“我们想把这里打造成以露营为主题的户外生活社区，消费者在这里可以看到自然光、吹到自然风。”大城小野创始人张睿介绍，露营是一个非常多元化的场景，“我们不仅有茶饮、咖啡，还有麻辣锅、寿喜锅、烤肉等餐品，消费者下午可以来喝咖啡、下午茶，晚上可以吃火锅、烤肉。”