230家跨国企业或分支机构参会参展，参会企业达4000多家，参会客商和观众超过3万人；大会官网点击量突破200万人次，云上展会线上展馆参观人数达到186万人次；会议期间签约重点农产品加工项目202个，签约总额超1100亿元;9月6日进场人数超3万人，7日进场人数超4万人，远高于往届展会日进场人数2.5万人的记录……

这是9月6日-8日，在河南省驻马店市举办的以“做好‘土特产’文章 推动农产品加工业高质量发展”为主题的第二十五届中国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称农产品加工业投洽会）一些数据。

秋高气爽，风轻云淡。9月7日上午，场馆外慕名而来的参观者已经排起长队，依次入场。而旁边出口处，逛完展会的游客也收获颇多，手中提着的农产品“土特产”也丰富多样：新疆大枣、湖南冰糖橙、东南亚咖啡……

(相关资料图)

“我从周边县市来的，来买点各地的‘土特产’”，“我是本地代理商，特意来找找合作的机会”……正在排队的观众向记者介绍着自己来这里的目的。

展会现场。资料图

突出农产品加工特色

走进会场，人山人海，各个展区都挤满了前来参观的观众。走进展示贸易板块展厅，“农业产业融合发展项目展区”“优势特色产业集群专区”“国家现代农业产业园专区”“农业产业强镇项目展区”等红色醒目的标记呈现在记者眼前。

展会现场。

在特色产业集群专区，河南小麦产业集群、广东荔枝产业集群依次呈现，展示各产业集群发展的最新进展和最新成果，吸引了众多观众驻足观看、体验新产品。

农产品加工业提升农业价值、带动农民增收致富，是推进乡村振兴、建设农业强国的重要抓手。记者了解到，本届农产品加工业投洽会为体现农产品加工的特色，展示贸易板块将展区分为综合展、专业展和区域展三大类10个展区，综合展重点展示农业产业融合项目成果、农产品加工技术成果和农产品加工机械装备；专业展主要包括大豆油料加工专区展和“互联网+”农产品加工产品展；区域展区包括全国、脱贫地区、国际、河南省、驻马店市等5个农产品加工产品展。成果推介板块也新增了农产品加工技术成果、农产品加工装备成果的推介。

展会现场。

“来看看我们研制的富含花青素的蓝莓蓝靛果冻干粉和桑葚蔓越莓复合果汁，体验一下！”在黑龙江省展台，黑龙江省雨蔷生物科技发展有限公司销售经理李琳向记者展示着有“科技范儿”的农产品加工产品。

李琳告诉记者，这是公司第一次参加农产品加工业投洽会，收获满满。“公司以生物科技为主要经营方向，这几年农产品深加工发展很快，我们依托黑龙江省丰富的农产品资源打造相关产品，与哈尔滨工业大学等科研机构合作研发，有效地提升了农产品的附加值。明年我们有机会还想来参加展会！”李琳说。

新技术、新装备集中亮相

近年来，我国农产品加工业发展呈稳步上升趋势，但与发达国家相比还有一定差距，尤其在技术装备研发、产业体系构建等方面还存在不少问题短板。

农产品加工业投洽会紧扣国家发展战略和农产品加工领域发展要求，每年突出一个农产品加工业发展主题，经过多年发展，已从单一的农产品交易会发展为融技术、科研、资本、政策于一体的国家级农产品加工交流服务平台，吸引更多的企业展示新产品、新技术、新装备，引领加工业转型升级。

展会现场。

中国肉类食品综合研究中心原料品肉质标准化评定监测控制技术、吉林省农业科学院“益生菌+”固体饮料、河北农业大学低温发酵玫瑰花瓣酱……在农产品加工新技术新成果展示区，各地院校和科研机构报送的最新技术成果展板前吸引了众多企业前来咨询、对接。

在农产品加工机械装备展区，记者了解到，共有来自国内外58家知名机械装备企业参会，参展的产品涵盖粮油加工、面制品加工、豆制品加工、薯类加工、果蔬肉食加工以及中央厨房等领域的182台机械设备。

“你知道水果怎么分选的吗？那就要看看我们的装备……”沿着吆喝声，记者来到江西绿萌科技股份有限公司展区。

“我们的智能分选设备能够有效避免水果在分选过程中产生磕碰伤，每个水果单独在柔性果托上产生相对静止运动，让水果在分选过程中不会产生碰伤问题。”江西绿萌科技股份有限公司大区总监刘云飞介绍。

据了解，公司由于在驻马店市有相关的业务，因此受邀参加了这次展会。这是该公司第一次参加农产品加工业投洽会。“我们有自己独立的研发团队，可以为不同水果定制相关解决方案，助力农产品深加工的发展，如今已经服务了云南褚橙、好想你枣业等客户，并且相关设备也出口到国外。如今，我们来这想扩大合作，寻找合作伙伴。”刘云飞说。

投资洽谈成果丰厚

投资洽谈是本届大会3大板块之一。此外，本届农产品加工业投洽会设置的线上线下相结合的洽谈区为农产品加工企业、农民合作社等各类主体提供洽谈对接平台。展会开始前，各地便以此为平台，有针对性地开展项目对接和招商引资活动，谈成了一大批合作项目。

展会现场。

在先期准备过程中，会务组已经围绕长三角、粤港澳大湾区和京津冀等重点地区开展了多轮有针对性的招商，共外出招商211次，对接洽谈了280多家食品加工企业，已邀请1500家知名农加工企业参会参展，为促成更多项目签约搭建合作平台。

洽谈的最终目的是推动产业融合发展和乡村产业振兴。大会期间还举办了产业融合发展项目“兴农撮合”示范案例发布暨农产品加工企业撮合对接会。

据介绍，“兴农撮合”对接会依托中国工商银行服务范围广、金融科技强、客户资源广的优势，整合资源要素，打造“兴农撮合”专属平台，为参会单位提供线上线下产品展示、需求发布、洽谈对接、项目签约等“一站式”服务。

在对接会现场，河南、浙江、广东、山东等10个示范案例所在省农业农村部门与中国工商银行签订《农业产业融合发展项目“兴农撮合”专项意向性授信协议》，40多家来自全国各地的企业代表通过“兴农撮合”平台进行了“一对一”磋商洽谈，累计签订超1000亿元的意向性融资协议，有力推进了金融与农产品加工产业融合发展，为乡村产业发展提供了有力支撑。

据悉，党的十八大以来，我国农产品加工业快速发展，保持良好发展势头。2022年规模以上农产品加工企业超过9万家，比2012年增长29%；实现营业收入19.15万亿元，比2012年增长17.1%。农产品加工业投洽会已成为国内外农产品加工领域最具影响的5A级展会，对推动区域经济合作，促进农产品加工业健康发展发挥了巨大作用。